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饮食节制能否控血糖

2011-06-01      仁爱健康网       我很赞同(  

去年刘先生被查出患了 糖尿病,虽然听医生说刘先生的血糖指数并不是十分高,只需要注意饮食、运动和适当服用些药物就可以了,但这次过节吃得比平常多很多。都说 糖尿病十有八九是吃出来的,但刘先生还是有点后怕,于是向小便提出了疑问:从今天起不吃糖和米饭,只吃菜,能不能控制 糖尿病情?

目前全球约有24600万人被诊断为 糖尿病,如果不加干预,到2025年全球 糖尿病人数将超过38000万人。我国 糖尿病的发病率也不容乐观,据14个城市的最新调查显示,20岁以上成年人的发病率已达到10%左右。 糖尿病会导致多种并发症,如 糖尿病患者患上心血管疾病的几率高过常人的2到4倍,而由 糖尿病导致的成人失明和视力受损、末期肾衰竭、非外伤原因下肢截肢等疾病也随之增加。因而 糖尿病以及并发症所产生的各种诊疗、护理等费用已给全球经济以及人类健康带来了沉重的负担。

有不少人觉得 糖尿病是吃出来的,要控制就应该少吃或不吃。其实, 糖尿病人的饮食控制是一门学问,也是控制血糖的手段之一,并非像普通人理解的那样仅仅是“少吃一口”或“不吃糖”,而是一种营养管理。因为 糖尿病人同样需要均衡的营养物质,而且研究发现,不少营养素本身对血糖还有调控作用,但营养物质又不能太多,要恰到好处,否则不利于血脂、血糖的控制。所以, 糖尿病人的营养管理很重要。在日前举行的“雅培国际 糖尿病营养治疗新进展研讨会”上,我曾作过 “超重2型 糖尿病患者结构性干预管理研究项目”的报告,参与综合管理计划的超重2型 糖尿病患者与未参与该计划的 糖尿病患者相比,在医疗费用上获得更多效益。

参与综合管理计划的患者的HbA1c(糖化血红蛋白)明显降低,有效控制了血糖水平,这两项都是控制 糖尿病的主要指标,而且对其他指标包括血压、体重和腰围也有明显效果。在对参与研究项目的150名 糖尿病患者进行为期6个月的专业营养管理中,用专用营养配方替代 糖尿病患者的早餐,由于专用营养配方改善了饮食中所含碳水化合物的摄取种类、总量以及增加单不饱和脂肪酸的摄取,使患者有效调节了血糖和血脂水平,改善代谢反应,在控制血糖的同时还减少了心血管病等并发症的发生率,改善生活质量。据了解,这种专业营养管理在发达国家已经作为 糖尿病患者饮食计划的重要部分。因此, 糖尿病人不应该盲目控制饮食,初次制定饮食计划时,应该到医院请专业医生为你指导。

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