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糖尿病病人就不应该吃主食了吗?

2012-03-12      仁爱健康网       我很赞同(  

上海仁爱医院专家介绍说,在以碳水化合物为主要成分的各种谷物中,除米面之外,玉米面、荞麦面等也是对糖尿病病人有益的食物。

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糖尿病病人的饮食

碳水化合物是膳食中的最主要的组成部分,粮食中的主要成分是碳水化合物,其主要功用是提供热能。由碳水化合物提供的热能应占总热能的50%~65%。如:若糖尿病病人全天摄入的总热量为2000千卡,碳水化合物提供的热量占60% 的话,则由碳水化合物提供的热量应为1200千卡,每克碳水化合物可产生4千卡的热量,故每天应进食300克的碳水化合物。因此有些病人认为主食吃得越少越好,甚至不吃主食,这是不对的。

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