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糖尿病病友不用过分担心食物禁忌

2012-02-27      仁爱健康网       我很赞同(  

针对有些糖尿病病友担心的食物禁忌问题,上海仁爱医院专家也从营养学的角度做了分析:“除了极少数情况可能造成急性胃肠道反应之外,一般情况下这类影响不会太大。

比如,菠菜和豆腐能否一起吃?实际上,这两种食物肯定是可以吃的,只要我们不是长期这样吃。”但是,柿子或木瓜与大量的蛋白质类的食物一起吃,就可能造成腹部的不适,因此这类食物搭配应尽量避免。

另外,上海仁爱医院专家指出,外出就餐要尽可能地注意饮食卫生。实际上,对食品的加工、制作,顾客的选择余地不是很大。因此,建议病友尽量选择卫生条件相对较好、信誉度高的餐饮单位。就餐时,应注意观察餐具是否经过清洗消毒,是否妥善保存,以免使用不洁的餐具用餐。

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