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吃坚果控制2型 糖尿病效果好

2011-09-05      仁爱健康网       我很赞同(  

2型 糖尿病已经成为人类的一大杀手,2型 糖尿病的并发症很可怕,那么预防并发症有什么好的方法呢,据悉每天吃坚果有助于控制2型 糖尿病病情,防治 糖尿病并发症。

多伦多大学营养科学系的大卫·詹金斯博士及其同事对117名2型 糖尿病患者展开了相关研究。结果发现,2型 糖尿病患者每天以2盎司(约合57克)坚果取代富含碳水化合物的食物,可有效控制血糖和血脂。

研究人员对参试者随机分配三种不同饮食:第一组每天吃2盎司混合无盐坚果;第二组每天吃健康松饼;第三组每天吃一半坚果加一半松饼。坚果包括:生杏仁、开心果、核桃、碧根果、榛子、腰果和澳洲坚果等。松饼由健康全麦面和苹果汁、鸡蛋白和脱脂奶粉制成,不含糖。松饼与坚果的蛋白质含量相当。坚果中单不饱和脂肪酸热量与松饼中碳水化合物热量相当。另外,在为期三个月的研究过程中,参试患者坚持服用 糖尿病药物。

研究结束时,研究人员发现,每天吃2盎司坚果的患者,其血糖和“坏胆固醇”(LDL低密度脂蛋白)水平都比其他两组患者更好。新研究发现,在“坚果组”参试患者中,糖基化血红蛋白(HbA1c)和坏胆固醇(LDL)水平的降低幅度明显大于其他患者。新研究另一位负责人西里尔·肯德尔博士表示,混合无盐生坚果(或干烤坚果)有助于控制血糖血脂,可以增加2型 糖尿病患者植物油和蛋白质摄入量,是不增加体重控制 糖尿病的良策。

如何控制2型 糖尿病的扩散,还需要患者日常细心的保健,日常的健康养生对控制 糖尿病有很大的意义。

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