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糖尿病人控制饮食营养要均衡

2011-07-05      仁爱健康网       我很赞同(  

糖尿病患者饮食控制对于稳定血糖有非常重要的作用,但是,很多 糖尿病朋友容易陷入一种控制饮食的误区,就是单纯地认为“吃得越少越好!”

饮食控制别减营养

碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体散打营养物质,控制饮食可千万不要把营养也“简化”了!

只吃蛋白质和蔬菜,不吃碳水化合物和水果会导致维生素、矿物质摄入不足,轻则疲乏无力,重则引起营养缺乏。建议 糖尿病患者正确饮食,碳水化合物提供的热量需占总热量的55%—60%,脂肪提供热量不超过饮食总热量的30%,蛋白质应占10%—20%,同时多使用膳食纤维,如天然燕麦、荞麦、蔬菜的茎叶、水果等。总的原则是每天饮食不低于1200千卡的热量,粮食不低于150g。

糖尿病患者常发生多尿,容易导致水溶性维生素随尿液排出,因此要注意多吃富含水溶性维生素的食物,如富含维生素B、叶酸和烟酸的食物,如还带、蘑菇、紫菜等。

其实, 糖尿病患者控制饮食并不意味着节食,更不能节食过度,能量摄入过少,就无法提供身体基本的新陈代谢和脏腑器官所需要的营养,反而会加速人体组织器官的老化,进一步危害健康。

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