糖尿病人的营养健康膳食 - 上海仁爱医院外科

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糖尿病人的营养健康膳食

2011-06-24      仁爱健康网       我很赞同(  

从某种程度上讲, 糖尿病患者的饮食控制得当,病情就不会进一步发展,控制好饮食,不但 糖尿病不会发展,还可以预防 糖尿病,下面就为大家介绍 糖尿病人的营养健康食谱。

 糖尿病人的营养健康膳食

糖尿病人的营养健康膳食

早餐:大麦豌豆粥

大麦200克,绿豌豆200克,加适量大米煮粥。

营养点评:大麦有消渴祛热、益气宽中的作用,豌豆能够消渴,两者合用煮粥,喝起来香滑可口,是夏季 糖尿病人的理想食物。

晚餐:苦瓜炖豆腐

苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧热后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等佐料,添汤,放入豆腐一起炖熟,淋香油调味,随饭食用。

营养点评:豆腐能够生津润燥、清热解毒。苦瓜有显着降血糖的作用,这两种食物“搭配”,在降糖的基础上还能解暑。

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