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哪些食物可以预防乳腺疾病

2011-05-12      仁爱健康网       我很赞同(  

食物如何预防乳腺肿瘤:乳腺增生是女性最常见的乳房疾病,其发病率占乳腺疾病的首位。近些年来该病发病率呈逐年上升的趋势,年龄也越来越低龄化。只要积极治疗乳腺增生,注意膳食,就会减少乳肿瘤的威胁。正所谓提前预防胜于治疗,现在就推荐几项可以降低患乳腺肿瘤的食谱。

酱汤

喝酱汤可防乳腺肿瘤。日本调查发现,每天喝三碗以上酱汤者乳腺肿瘤发病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐,大豆含有的异黄胴对肿瘤症有抑制作用,尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺肿瘤发病率。

含硒食品

含硒食品可以帮助女性远离乳腺肿瘤。硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到,它与一种酶相结合对抗乳腺肿瘤。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃,每周几次就可以起到预防乳腺肿瘤的效果。食用熟的大蒜,效果会降低。

芦笋

含有多种抗肿瘤营养成分,尤其是维生素A和维生素C,是番茄的两倍,而且含有一种丰富的组织蛋白,它能有效地抑制肿瘤细胞生长,同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可抑制肿瘤细胞生长,并可防止肿瘤细胞的扩散。芦笋尤其适宜乳腺肿瘤的预防和治疗。

猴头菇

含有多糖体、多肽类对肿瘤细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分,产生干扰素,进而增强抗肿瘤防肿瘤效果。肿瘤症病人常食猴头菌,有助于升高人体的免疫球蛋白,提升白细胞,增强人体免疫功能,起到防肿瘤治肿瘤的作用。

“红皮”瓜果蔬菜

红苹果、红辣椒可防治乳腺肿瘤。“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺肿瘤有防治作用。洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺肿瘤和其他肿瘤症也有抑制作用。

胡萝卜

含有丰富的胡萝卜素,其摄入人体后能转化成维生素A。它能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致肿瘤物质难以侵犯,又能刺激肌体免疫系统,调动肌体的抗肿瘤能力,同时又可影响致肿瘤物质的代谢,尤其适宜乳腺肿瘤的防治,可以长期服用。胡萝卜最好是熟食,有利于胡萝卜素的吸收。

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