胆总管结石的饮食禁忌 - 上海仁爱医院外科

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胆总管结石的饮食禁忌

2012-11-19      仁爱健康网       我很赞同(  

胆总管结石多位于胆总管的中下段。但随着结石增多、增大和胆总管扩张、结石堆积或上下移动,常累及肝总管。胆总管结石的含义实际上应包括肝总管在内的整个肝外胆管结石。胆总管结石的来源分为原发性和继发性。原发性胆总管结石为原发性胆管结石的组成部分,它可在胆总管中形成,或原发于肝内胆管的结石下降落入胆总管。继发性胆总管结石是指原发于胆囊内的结石通过胆囊管下降到胆总管。

胆总管结石患者的饮食禁忌是所有患者都非常关心的问题。专家介绍,胆总管结石患者的饮习惯应该严格控制饮食上的食物摄入,不能乱补,否则将危害自己的生命安全。主要表现在以下几个方面。

胆总管结石患者饮食,每日蛋白质摄入量每公斤体重给1克左右,全日给50-70克.选含有氨基酸的优质蛋白,以减少蛋白的摄入量,又利于修复胆道中被修复的组织.过多的蛋白质,会刺激胆汁分泌,可引起胆囊收缩加剧疼痛。饮食中之所以注意供给碳水化合物,是因为碳水化合物是热量的主要来源,以消化,利用率高。

胆总管结石患者饮食,对肥胖及伴有冠心病者来说,主食及点心也应适当限制,以利用减轻体重.通常患者饮食应少量多餐,每2-3个小时进餐一次,并多饮水.每日饮1500--2000毫升水,比如果子汁、山楂水、菜水,以便稀释胆汁,减少胆汁郁积,促使胆汁排出。患者还应注意补充含维生素A、B、C丰富的食物,忌用熘、炸、爆等法烹调.辣椒、胡椒、酒、咖啡等刺激性食物也必须忌用。

在急性发作期,胆总管结石患者饮食,应注意患者发生胆道梗阻,表现为黄疸时,应禁食,给予静脉补充营养和抗炎治疗。疼痛减轻时,应食用低脂肪、低胆固醇,用高糖流质饮食,如玉米汤、藕粉、豆浆、菜水、果子汁、蛋白水、枣泥汤、桂圆汤等。慢性期患者饮食选用低脂肪、低胆固醇食品,全日摄入脂肪量限制在20-30克(包括副食中的脂肪及烹调油),并将脂肪分散在各餐中,不可集中一餐,避免造成脂肪过多,诱发胆绞痛、胆囊炎发作.胆管有阻塞时,患者可能伴有发烧、黄疸,每日胆固醇摄入量应底于300毫克,为此可食鱼、牛肉、瘦肉、鸡,禁食胆固醇高的食物,如蛋黄、肝、肾心、肚、肺、脑、鱼子、动物脂肪等。

以上就是对“胆总管结石患者的饮食禁忌”的介绍。专家提醒患了胆总管结石,一定不能轻视,对于诊断明确的胆总管结石,即使未出现腹痛等症状,由于其潜在的危险性,也要尽早选择正规的医院进行治疗。如果您还想了解更多关于胆总管结石的相关问题,可以点击在线咨询,与权威专家在线直接交流。

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