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胆囊结石患者饮食的注意事项

2012-03-21      仁爱健康网       我很赞同(  

胆石症是一种世界范围性的常见病,而胆囊结石是其中发病率最高的一种。胆囊结石患者在饮食上需要多加注意。胆囊结石患者饮食有哪些注意事项呢?

胆囊结石患者饮食的注意事项

1、宜选用植物油,不用动物油。

2、宜多食干豆类及其制品。

3、宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

4、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

5、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。

6、山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。

7、平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

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