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吃什么对胆结石有益

2011-05-19      仁爱健康网       我很赞同(  

吃什么对胆结石好呢,胆结石是一种严重的结石病,能够给患者带去极大的痛苦,为了更好的恢复健康,除了接受正规的治疗之外,在饮食上多加注意对于病情的恢复也是很有帮助的,那么吃什么对胆结石好呢,下面就来了解一下吧。

关于吃什么对胆结石好,上海仁爱医院的专家是这样讲解的:胆结石的产生一部分原因与人们的饮食是密切相关的,因此患者们在饮食上多加注意是必须的,那么吃什么对胆结石好呢,主要有以下几点:

水果最好以富含维生素A:、橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅,苹果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含维生素和矿物质,对胆结石患者有帮助,宜食用。

宜吃瘦肉、淡水鱼肉,鱼肉低脂肪但内含优质蛋白质,宜食用淡水鱼肉,此外低脂肪高蛋白的肉类还有:淡水虾、鸡肉、兔肉。

粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇,宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜:例如花椰菜就含有丰富维生素K,富含维生素A的蔬菜还有:胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆

最好以植物油炒菜,例如玉米油、花生油等。菜可以炖、烩、蒸为主,清淡是主要路线。奶制饮料最好饮用脱脂奶。忌节假日或亲友聚会时大吃大喝,暴饮暴食使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛。

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