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空腹吃柿子也会患胆结石

2011-12-15      仁爱健康网       我很赞同(  

上海仁爱医院专家说,生活中有些食物也是胆结石的诱因,而柿子吃多了也是胆结石的诱因之一。空腹吃柿子也会患胆结石,为什么会这么说呢?

空腹吃柿子也会患胆结石

专家指出,空腹吃柿子,柿子中大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。这样容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

人在空腹时一次性大量食入柿子后(这里的柿子是指做柿饼的那种柿子,而不是西红柿),由于柿子中的鞣质与胃酸作用,很容易形成不溶于水、不能够被消化的块状物,即胃柿结石。

柿子吃多了也会患胆结石

胃柿石长期停留于胃中,既不能被消化,又因为体积大于幽门括约肌扩张松驰时的直径,而不能被排入肠中,因此会刺激胃粘膜,引起炎症、糜烂、溃疡,并引起胃功能紊乱。

仁爱医院提醒:保持健康的饮食习惯是非常重要的,同时也是预防胆结石的方法之一。

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