胆结石手术后吃什么好? - 上海仁爱医院外科

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胆结石手术后吃什么好?

2016-06-13      仁爱健康网       我很赞同(  

胆结石是生活中很常见的一类疾病,而它的饮食也成为大家比较关心的一个话题,那么胆结石患者术后吃什么好呢?

1、流质饮食

手术后,由于胃肠受到刺激,蠕动减少,肝脏功能受到抑制,胆汁分泌量降低,会影响整个消化系统的功能。所以,术后1~2天,应严格禁食,宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等,随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。

2、用植物油

烹调可以用植物油,尽量少用动物油;应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品。减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。

3、含维生素的食物

手术后饮食宜清淡易消化,宜食含丰富营养,维生素的食物,多食含维生素A的食物如绿色蔬菜,胡萝卜,西红柿,玉米等。

4、促进胆汁分泌的食物

必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品,如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。

5、适当增加蛋白质摄入

可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品,如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。

6、高纤维素

多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益。

7、有利胆的食物

宜多吃具有利胆的食物如荠菜,茉莉花,玫瑰花(泡茶饮),西瓜,梨汁、萝卜等;其中萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收。

8、食用醋

最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。

9、多喝水

不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外,减轻肾脏和膀胱受害的机会。

以上就是胆结石患者术后如何饮食的介绍,看完相信您也有了一定的了解,如果还有疑问欢迎点击在线咨询,我们会有专家详细为您解答,或者您也可以通过拨打我们的健康热线来了解相关疑问。

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