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胆结石患者的饮食应该注意些什么?

2016-06-13      仁爱健康网       我很赞同(  

胆结石是生活中常见结石病,随着生活节奏的加速,越来越多的朋友患上了胆结石,严重的威胁了生活的健康与质量度,而如何饮食也成为了胆结石患者比较关心的一个话题。

胆囊结石的饮食要注意什么?

1、多饮茶。茶水有增加胆汁排泌的作用,同时茶叶不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素。

2、适当增加进餐次数,可刺激胆汁的分泌和排泄。忌烈性酒和刺激性食物,避免用浓烈的调味品。

3、应多吃富含蛋白质的食物,以保证每日热量及新陈代谢的需要。如豆类制品、菌菇类、瘦肉、禽类、海产及贝类等。

4、应多食谷物和淀粉类食物,多食富含纤维、维生素类食物,多吃各种粗粮,蔬菜水果,少吃含糖食品。

5、要减少食物中胆固醇和脂肪的摄入量。不要吃或是减少吃肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄等高脂高胆固醇食物,少吃油炸食物,烹调食物应以清炖、蒸煮为选。

胆结石患者不能吃的食物

1、不能吃胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、蟹黄。高脂肪的肉类建议少吃:例如肥肉。同时海鲜要少吃。

2、忌吃还没完全清洗干净的水果,防吃入蛔虫卵。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌不能食用。

3、不能吃不干净、含农药残余、蛔虫卵的蔬菜,少吃刺激性蔬菜:例如荠菜。据反映有不少胆结石患者进食豆制品会有腹胀感,建议少吃:例如豆浆、豆制等。

胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的,因此要让胆结石患者得到更好的恢复,一定要注意正确饮食,如果还想了解更多胆结石相关问题,欢迎点击在线咨询或拨打我们的健康热线,我们的专家会根据您的情况详细为您解答。

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