胆结石了怎么吃 - 上海仁爱医院外科

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胆结石了怎么吃

2016-05-13      仁爱健康网       我很赞同(  

胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病,又称为“胆石症”。日常生活中,患过胆石症或者叫胆结石的人们不在少数,那么得了胆结石以后怎么吃,吃什么,是一项非常严重的生活问题。因此除了药物的治疗之外,科学安排饮食亦是十分重要的,应当做到“六要”“五忌”。

“六要”:

1、要注意饮食和饮水卫生。

2.要多吃些维生素的食物:胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜(维生素K蔬菜)番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、紫菜、等,平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C水果。

3.要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢饮)。

5.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

6.要吃早餐,不可让空腹的时间太长。此外还要注意运动、减肥。

米汤、藕粉、新鲜豆浆鲜枣和青椒

早上起床后喝一杯温开水,等半小时后进食早餐较为理想,一定要多喝水,牛奶只限于饮用脱脂奶、米、面、馒头可食。

平均每天吃四个大核桃或十几个小核桃,不要间断,胆石症病人在服用3个月后症状可明显减轻,半年后可以康复,胆石症病人不妨试试。

“五忌”:

1、忌吃含胆固醇较高的食物,如:绝对不吃动物心、脑、肝、肠等内脏以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。2、忌吃高脂肪食物,如肥肉、猪油、煎炸的食品,油多的糕点尽量少吃,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,导致疼痛。

3.忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4.忌食辛辣刺激性的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。

5.忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

通过介绍我们知道了胆结石的饮食的‘六要’和‘五忌’是什么?药物治疗和饮食治疗加在一起效果会更显著,如果您还有更多问题请点击在线咨询,或拨打我们的健康热线:400-670-3899。

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