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减肥速度过快或肥胖都易长"石"

2011-10-13      仁爱健康网       我很赞同(  

减肥速度过快或肥胖都易长“石”?肥胖本身容易“生石”,减肥速度过快也容易“长石”。据分析表示,胖人多数有血脂高,而血脂中主要成分为胆固醇和甘油三酯。经研究发现,在正常人胆汁中胆固醇保持溶解状态,这是胆汁中含有足够量的胆酸盐和卵磷脂存在的缘故,它们以一定的比例关系存在着,使之保持平衡胆固醇不沉积,也就不容易形成结石。

不过,如果由于某种原因使这种平衡遭到破坏,胆固醇增多或胆盐、卵磷脂减少,胆固醇就会在胆汁中渐渐结成团块,形成胆固醇结石。因此肥胖者限制脂肪摄入量,减少热量的摄入,减轻体重,不仅可预防心脑血管病、脂肪肝的发生,也可预防胆石症的发生。

但是需要注意的是,目前国外的一些研究资料亦惊奇地发现控制饮食减肥的人有10.7%~26%发生胆石症,如果是通过手术减肥,胆石症发生率还要高得多。研究者发现,减肥前体重越重,减肥速度越快,越容易引起胆石症。据分析,其中的可能原因是由于减肥后热量供应显著减少,沉积与组织中的脂肪大量消耗,胆固醇随之溢出,使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。另外,控制饮食后胆汁分泌减少,胆囊收缩减弱,收缩不完全,不易排空胆汁,胆汁淤积因而形成结石。所以,肥胖者减肥不要突然减肥,速度不宜过快。

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