不吃早餐胆结石现 - 上海仁爱医院外科

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不吃早餐胆结石现

2011-10-13      仁爱健康网       我很赞同(  

营养简单早餐

随着社会的发展,现在不少人早晨为吃早餐,能常是“吃不吃无所谓,反正又不饿”然而不吃早餐危害很多,首先可能会造成低血糖,使人精神不振。经过一夜的睡眠,人体内的营养已消耗殆尽,此时血糖浓度处于偏低状态。不吃早餐有哪些不良呢?

1、不吃早餐,就会使血糖浓度继续下降,出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象。

2、不吃早餐还会影响记忆力。早晨如不进餐,会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。

3、不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病,还会诱发胆结石。

早餐摄入的营养量占全天营养量摄入的30%—35%。人在睡眠时,胃仍在分泌少量胃酸,如果不吃早餐,胃酸没有食物去中和,就会刺激胃粘膜,导致胃部不适,久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。此外,不吃早餐,人体只得动用体内贮存的糖和蛋白质,这会导致皮肤干燥、起皱和贫血等,并加速人体衰老。

因此,上海仁爱医院专家说,再忙也要吃早餐,而且早餐要吃好。一般每人每天进食的早餐,按照膳食金字塔的分类方法,分为谷类、蔬菜水果、动物性食物和奶类。如果只食用了两类或者少于两类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,而如果能食用4类,则为早餐营养充足。

专家特别提醒,蛋黄、煎炸类高脂肪食物不宜多吃。因为摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多,消化时间长,易使血液过久地沉积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,可能使人整个上午昏昏沉沉,思维迟钝。

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