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胆囊炎不能吃什么食物

2011-08-23      仁爱健康网       我很赞同(  

胆囊炎多发生于中年人,尤其是中年肥胖女性。胆囊炎跟饮食有着密切的关系。防治胆囊炎首先要对饮食规律起来。胆囊炎患者不能吃的东西有哪些?今天我们就讲下胆囊炎不能吃什么东西的介绍吧。

对于胆囊炎患者不能吃什么呢?专家介绍说:胆囊炎主要就是由于饮食进刺激性的食物导致胆汁滞留在胆囊里,胆汁里的水分逐渐被吸收,使胆盐浓度增高,而胆盐会刺激胆囊黏膜发炎。一开始还是无菌的,随着细菌乘机侵入,便由无菌性胆囊炎开始转变为感染性胆囊炎。

胆囊炎不能吃什么东西举例:

饮食以清淡少渣易消化为宜,忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物;忌少餐多量,应少量多餐,并多饮汤水,以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类,以免加重腹胀。

猪肉:肥猪肉属高脂肪食品,而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键,就是要控制脂肪食物,否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛。

羊肉:为温补性食物。汉代名医张仲景曾说:“有宿热者不可食之。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食。胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛,羊肉温补,故不宜食。

鸡肉:性温,味甘,为肥腻壅滞之物,患有胆囊炎、胆石症的人忌食之,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

鸡蛋:性平,味甘,虽有滋阴润燥,养血补益作用,但胆囊疾病之人应当忌食。

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