老年胆石症患者的三天食谱 - 上海仁爱医院外科

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老年胆石症患者的三天食谱

2013-08-05      仁爱健康网       我很赞同(  

华夏民族有五千年的饮食文化,而每一种食物都有其各自的特性:或温热,或凉寒,或平和……我们可以根据食物自己的特性合理的搭配自己的饮食,对某些疾病起到一定缓解和理疗的作用。那么老年胆石症的食谱该如何安排?下面我们针对其特性,一一揭晓吧。

第一天:

早餐:脱脂牛奶200ml,苏打饼干50g

早点:柿子60g

午餐:白菜汤(大白菜200g)

烩三鲜丸(瘦猪肉25g,青鱼25g,河虾25g)

软饭(稻米150g)

午点:鸭梨100g

晚餐:木耳炒青菜(水发木耳110g,青菜210g)

肉泥蒸茄子(瘦猪肉30g,茄子130g)

赤豆米饭(赤豆25g,稻米110g)

晚点:蒸蛋糕(鸡蛋25g,小麦粉25g)

全天饮水1200ml,烹调用油9g

可供能量1817.2kcal,蛋白质67.5g,脂肪32.5g,碳水化合物313.4g,胆固醇245.9mg。

第二天:

早餐:花卷15g,大仓肉松35g

早点:苹果100g

午餐:河虾烧豆腐(河虾50g,豆腐100g,青蒜75g)

鲜蘑清汤(蘑菇80g,芝麻油5g)

软饭(稻米150g)

午点:橙子100g

晚餐:炒西葫芦瓜(西葫芦200g)

肉泥粉丝(干粉丝50g,瘦猪肉50g)

软饭(米饭120g)

晚点:酸奶150g

全天饮水1200ml,烹调用油13g

可供能量1941.7kcal,蛋白质71.4g,脂肪35.4g,碳水化合物334.3g,

胆固醇205.1mg。

第三天:

早餐:小菜包2个(卷心菜50g,面粉50g)

豆浆200ml

早点:蜜桃100g

午餐:冬瓜汤(冬瓜200g,虾皮15g)

清蒸带鱼100g

午点:哈密瓜100g

晚餐:水煮芹菜150g

熟鸡丝炒蛋面(鸡胸脯肉25g,鸡蛋25g,洋葱50g,面条150g)

晚点:面包50g

每日饮水1200ml,烹调用油18g

可供能量1769.8kcal,蛋白质69.1g,脂肪34.1g,碳水化合物296.9g,

胆固醇271.2mg。

膳食是人体补充能量的最佳方式,上述文章简单介绍了老年胆石症的三天食谱(仅供参考),希望对您有所帮助。如果您还有其它疑问欢迎在线咨询上海仁爱医院的专家,我们专家会为您详细解答的。

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