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生姜鲜玉米有效预防胆结石

2013-04-15      仁爱健康网       我很赞同(  

胆结石是中老年人易患的病。其中,胆结石患者主要是肥胖女性,40岁以上女性,绝经后的女性。而胆结石高发,其病理是由于胆固醇的形成与食物有关。因此防范胆石症首先要控制自己的饮食。生姜及玉米对于预防胆石症有很好的作用,今天就一起来看下吧。

生姜鲜玉米有效预防胆结石

生姜中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

现在生活条件好了,许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白,以致引起一些富贵病的发生。实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,尤其是当前正是新鲜玉米上市的时候,中老年人常吃些新鲜玉米对健康大有益处。

吃新鲜玉米的三大好处

1、鲜玉米中含有大量天然维生素E,有促进细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A,对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少),是人体必需的营养成分。研究发现,多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。

2、鲜玉米中的纤维素多,其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例,从而减少胆固醇在胆管系统的沉积,防止胆结石的形成和发生;植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合,形成一种不能被吸收的复合物,加速胆汁酸的排泄,促进胆固醇在肝内降解,从而可降低血中胆固醇的浓度,避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常),不断沉积在血管壁上,使动脉血管壁增厚,管腔变窄,发生粥样硬化,引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病;纤维素还能使大便通畅,含植物纤维多的食物能使大便体积增加,并刺激肠壁产生蠕动,使大便较快排出体外,这就减少了毒物对肠壁的毒害,因而常吃玉米,可防止便秘和痔疮、直肠癌,还能减少胃肠病的发生。

3、吃新鲜玉米时需用力咀嚼,可使牙齿得到锻炼,并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好,可以做些鲜玉米粥喝。

以上便是对生姜及鲜玉米防范胆石症的作用介绍。希望各位看后能够有所了解,在生活中控制好自己的饮食。如果您对此还有其他内容需要了解,可以点击下方的在线咨询,或者拨打上海仁爱医院24小时热线电话以获得更多帮助。

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