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胆结石治疗后不能吃什么

2011-06-24      仁爱健康网       我很赞同(  

胆结石手术后的注意事项有哪些?目前很多患者因手术摘除胆囊会造成人体的消化吸收而导致身体营养的不良、体质衰弱、出现肥胖或消瘦两个极端,因此很多医院在治疗胆结石中更倾向于“保胆取石”这种先进的治疗方法。的确这种治疗方法使很多患者免受痛苦,并实现了更多患者康复,因此得到很多胆结石患者关注。

胆结石手术后注意事项有哪些?具体饮食原则如下:

1、胆结石饮食应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品。减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激行食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。

2、胆结石逐渐加强营养,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后,可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品,如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。

3、少吃多餐,特别是胆结石治疗后在3~6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于患者病情的健康。最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。

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