胆结石不能吃什么食物 - 上海仁爱医院外科

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胆结石不能吃什么食物

2013-01-17      仁爱健康网       我很赞同(  

随着大家健康意识的提高,胆结石患者对自己的饮食也非常注意,也就有很多人关心胆结石不能吃什么,下面就为大家详细介绍一下。

不良的饮食习惯,生活习惯和过多的摄入胆固醇含量高的食物都是胆结石发病的主要原因,因此胆结石患者一定要注意平时饮食中不要吃太多这类的食物,下面为大家列举日常生活中常见的胆结石不能吃的食物。

水果

带有明显酸味的水果不能吃,特别是葡萄、橘子、山楂、苹果、杨梅、石榴、柿子等食物。食用这些食物往往会加重病情,胆结石患者会出现阻塞性黄疸以及由于胆管发炎而引起的发热现象。

蔬菜

不能吃不干净、含农药残余、蛔虫卵的蔬菜,少吃刺激性蔬菜:例如芥菜。据反映有不少胆结石患者进食豆制品会有腹胀感,建议少吃:例如豆浆、豆糕等。

肉类

不能吃胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、蟹黄。高脂肪的肉类建议少吃:例如肥肉。同时海鲜要少吃。

其他食物:

忌高脂肪食物,如:猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。

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